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2024.11.01

shima旅 Vol.19 「寛ぎに寄り添う 離島コーヒー」が公開されました。

日本でのコーヒーの木の栽培は、台風など自然災害の影響を受けるため難しいとされており、「幻のコーヒー」と呼ばれることもあります。

その中でも日本の離島は温暖な気候と良好な土壌条件を持つ場所として、日本のコーヒー文化を盛り上げる可能性を秘めた土地として注目されています。

それぞれの島が持つ豊かな土壌や気候が生み出す独自の風味。そして栽培が難しい少量生産だからこそ可能な丁寧な管理。コーヒーを超えた価値を提供する離島コーヒーの魅力とは。